Canova by Sadler

Canova by Sadler – Baglioni Hotel Luna Venezia

Prosegue la partnership di successo con lo Chef Claudio Sadler, che dopo aver conquistato l'ambita Stella Michelin presso il ristorante gourmet "Gusto by Sadler" del Baglioni Resort Sardegna, arriva a Venezia nella rinnovata cornice del Baglioni Hotel Luna, a due passi da Piazza San Marco.

Una costante ricerca dell'armonia, della semplicità e della leggerezza e sostenibilità: questa è la filosofia culinaria dello Chef Sadler che, insieme al Resident Chef Gennaro Balice, firma il nuovo menù dell'esclusivo Canova Restaurant by Sadler. La proposta culinaria del ristorante è un sapiente e sofisticato equilibrio tra tradizione e innovazione, un delicato equilibrio tra fedeltà alle tradizioni della cucina regionale italiana e reinterpretazioni illuminate dalla creatività e dalla sensibilità artistica dello chef.

Per prenotare: +39 041 5289840