PASQUA

16,00€ – 65,00€

Puoi ordinare i tuoi piatti preferiti, riceverli a casa tua (o ritirarli al ristorante) dal 15 al 16 Aprile 2022.

ORDINA ENTRO IL 12 APRILE 2022!

MENU:

Insalata di astice e carciofi con salsa al pesto € 32

Lasagne vegetariane con verdure di primavera € 16

Agnellone arrosto al vermentino con patate, puntarelle, cipollotti e aromi selvatici € 23

 

La colomba by Sadler € 35
La colomba è stata selezionata dallo chef Sadler e prodotta dalla Pasticceria Marisa del Maestro Pasticcere Lucca Cantarin.
Il dolce della pace e della Pasqua, da sempre proposto nella sua versione originale con il candito d’arancio, la vaniglia Bourbon del Madagascar e la croccante ghiaccia alle mandorle sopra.
I lieviti in questo periodo incontrano l’avvicinarsi della primavera esprimendo il massimo degli aromi e dei profumi.

L’Uovo di Pasqua Sadler&Knam € 65

Nasce dalla collaborazione tra il Maître Chocolatier Ernst Knam e chef Claudio Sadler
Cioccolato Fondente Señorita 72%, cioccolato al latte Perù Pachiza, 39%, cioccolato bianco bio alla vaniglia Tahiti
Peso uovo con sorpresa: 550 g

 

CLICCA QUI E SCOPRI I VINI SELEZIONATI DAL SOMMELIER DA ABBINARE AI TUOI PIATTI

 

Seleziona la tua preferenza nel menu a tendina.

Scegli tra la consegna a domicilio (per Milano e Hinterland) oppure il ritiro al ristorante.

Le istruzioni per la preparazione e la lista degli allergeni sono consultabili nelle “informazioni aggiuntive” a fondo pagina

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Descrizione

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Insalata di astice e carciofi con salsa al pesto € 32

Lasagne vegetariane con verdure di primavera € 16

Agnellone arrosto al vermentino con patate, puntarelle, cipollotti e aromi selvatici € 23

 

La colomba by Sadler € 35
La colomba è stata selezionata dallo chef Sadler e prodotta dalla Pasticceria Marisa del Maestro Pasticcere Lucca Cantarin.
Il dolce della pace e della Pasqua, da sempre proposto nella sua versione originale con il candito d’arancio, la vaniglia Bourbon del Madagascar e la croccante ghiaccia alle mandorle sopra.
I lieviti in questo periodo incontrano l’avvicinarsi della primavera esprimendo il massimo degli aromi e dei profumi.

L’Uovo di Pasqua Sadler&Knam € 65

Nasce dalla collaborazione tra il Maître Chocolatier Ernst Knam e chef Claudio Sadler
Cioccolato Fondente Señorita 72%, cioccolato al latte Perù Pachiza, 39%, cioccolato bianco bio alla vaniglia Tahiti
Peso uovo con sorpresa: 550 g

 

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Informazioni aggiuntive

MODALITA' DI PREPARAZIONE E ALLERGENI:

Insalata di astice e carciofi con salsa al pesto
MODALITA' DI PREPARAZIONE: Scaldare in forno a 160° per 4-5 minuti i carciofi e l'astice. Scaldare la salsa al pesto in una piccola casseruola. Versare la salsa nei singoli piatti e disporre sopra l'insalata intiepidita. Irrorare con olio e aceto balsamico. Decorare con foglie di basilico e servire.
ALLERGENI: Pesce, crostacei,
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Lasagne vegetariane con verdure di primavera
MODALITA' DI PREPARAZIONE: Sistemare le lasagne su una teglia da forno leggermente unta di burro. Far gratinare in forno a 180° per 10-12 min. Disporre nei piatti e servire decorando con la raspadura in dotazione
ALLERGENI: Glutine, uova, latticini, sedano
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Agnellone arrosto al vermentino con patate, puntarelle, cipollotti e aromi selvatici
MODALITA' DI PREPARAZIONE: Preriscaldare il forno a 180° ed introdurre l'agnello con le patate e le verdure. Scaldare per 15 minuti. Disporre nei piatti con il fondo di cottura. Versare la salsa in accompagnamento e servire
ALLERGENI:
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La colomba by Sadler
ALLERGENI: Glutine, latticini, uova, frutta a guscio, arachidi.
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L'Uovo di Pasqua Sadler&Knam € 65
ALLERGENI: Latticini, Lecitina di soia
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Dolci DOLCI SAN VALENTINO