Claudio Sadler
La competenza, la razionalità e la creatività dello chef Claudio Sadler permettono di reinventare le tradizioni della classica cucina italiana regionale con uno stile personale ed innovativo.
1 stella Michelin.
Il suo stile, creativo ed accurato, si basa sulle tradizioni della classica cucina regionale italiana di volta in volta reinventata secondo la propria personalità e con uno sguardo all'innovazione che si ritrova anche nelle strumentazioni utilizzate in cucina, sempre all'avanguardia.
Ristorante Sadler a Milano
Sadler è un ristorante di alta cucina situato nel cuore artistico di Milano, ospitato nell'elegante Casa Baglioni nel quartiere di Brera. Fondato dall'estro e dalla passione dello chef Claudio Sadler, è diventato un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza gastronomica indimenticabile.
La filosofia del ristorante ruota attorno all’idea di cucina moderna, capace di reinterpretare i grandi classici della tradizione italiana con precisione e attenzione ai dettagli. Gli ospiti sono accolti in un ambiente elegante e sofisticato, in cui ogni piatto è un viaggio nei sapori autentici, creato per emozionare e sorprendere. Con una raffinata cantina e un menu che varia stagionalmente per esaltare la freschezza degli ingredienti, Sadler si impegna a offrire un’esperienza sensoriale completa.
Le nostre sedi
Il Circolino by Sadler – Monza
Un format che interpreta in chiave moderna lo spirito di partecipazione dei circoli culturali nati all'inizio del 1900 ospitando sotto lo stesso tetto un ristorante gastronomico, un caffè e un cocktail bar.
Leggi tutto
Gusto by Sadler – Baglioni Hotel & Resort di Puntaldia
Situato sulla costa nord-orientale della Sardegna, il Baglioni Resort Sardegna, a nord di San Teodoro. Il resort nasce nei pressi della splendida Lu Impostu.
Leggi tutto
