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Claudio Sadler
La competenza, la razionalità e la creatività dello chef Claudio Sadler permettono di reinventare le tradizioni della classica cucina italiana regionale con uno stile personale ed innovativo.
1 stella Michelin.
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News
Situato sulla costa nord-orientale della Sardegna, il Baglioni Resort Sardegna, a nord di San Teodoro. Situato sulla costa nord-orientale della Sardegna, il resort nasce nei pressi della splendida Lu Impostu, di fine sabbia bianca e acqua cristallina. Un paesaggio naturalistico unico in tutto il Mediterraneo. Una cucina leggera e raffinata caratterizza l’offerta culinaria del resort. Lasciatevi deliziare dalla cucina stellata firmata dallo chef Claudio Sadler o dai migliori piatti della tradizione gastronomica italiana nel nostro ristorante italiano à la carte. Il ristorante è stato premiato con 1 Stella Michelin nella Guida Michelin 2022 – Selezione per l’Italia.
Prosegue la partnership di successo con lo Chef Claudio Sadler, che dopo aver conquistato l’ambita Stella Michelin presso il ristorante gourmet “Gusto by Sadler” del Baglioni Resort Sardegna, arriva a Venezia nella rinnovata cornice del Baglioni Hotel Luna, a due passi da Piazza San Marco.
Una costante ricerca dell’armonia, della semplicità e della leggerezza e sostenibilità: questa è la filosofia culinaria dello Chef Sadler che, insieme al Resident Chef Gennaro Balice, firma il nuovo menù dell’esclusivo Canova Restaurant by Sadler. La proposta culinaria del ristorante è un sapiente e sofisticato equilibrio tra tradizione e innovazione, un delicato equilibrio tra fedeltà alle tradizioni della cucina regionale italiana e reinterpretazioni illuminate dalla creatività e dalla sensibilità artistica dello chef. Continua a leggere
Il 22 giugno lo Chef Claudio Sadler aprirà le porte del suo Ristorante Sadler per una speciale cena di beneficienza a quattro mani: “Pesce&Champagne”. Ad accompagnarlo nell’iniziativa, infatti, ci sarà lo Chef Luciano Sarzi Sartori, Executive Chef del Baglioni Hotel Regina di Roma.
Attraverso il supporto a “Ristoranti contro la fame” – campagna di azione che coinvolge ristoranti, chef e amanti del cibo – Chef Sadler è, infatti, da anni impegnato in prima persona nella realizzazione di iniziative che concretamente hanno fornito cibo, acqua potabile e alimenti terapeutici a migliaia di bambini malnutriti, aiutando le loro famiglie nell’agire sulle cause della fame per combatterla definitivamente. Continua a leggere
Chef Claudio Sadler inaugura il suo negozio virtuale su Cosaporto.it, servizio che consegna a domicilio – a Milano e hinterland – le specialità dei migliori negozi e ristoranti della città. Nel negozio virtuale di Sadler sarà possibile ordinare piatti sfiziosi per un pranzo o una cena gourmet da consumare nella sicurezza della propria casa, senza rinunciare alla qualità di un ristorante stellato. Vai al sito
NEWS
A grande richiesta, Vi informiamo della prossima data del corso di cucina in compagnia dello chef Claudio Sadler.
Per info e prenotazioni: sadler@sadler.it tel. 02 58104451 Continua a leggere
Il giorno 7 Dicembre 2018, lo chef Claudio Sadler è stato insignito dell’Ambrogino d’Oro, la massima onorificenza elargita dal Comune di Milano che annualmente esprime la sua gratitudine a chi dedica la propria vita al bene comune. Chef Sadler ha aperto il suo primo ristorante milanese nel 1986, quindi più di trent’anni fa, senza più spostarsi dalla città di Milano. Continua a leggere